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인도양 모리셔스 천연 설탕~ 트로피칼 큐브 러프컷 슈가 500g - 화이트
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[ TROPICAL CUBES ] 화이트 케인 슈거 각설탕 500g
제품명 : 트로피칼 큐브 화이트 설탕 (각설탕 500g)
제조원 : Tropical Cubes Co. Ltd
원산지 : 모리셔스

   량 : 500g

원재료 : 사탕수수원당 100%

당   도 : 자당 99.97도

크   기 : 부정형 직육면체 형상 (크기:약 20 x 15 x 15mm)

 

Rough Cut Sugar Cubes White Sugar 500g

100% PURE CANE SUGAR DEMERARA

천연 사탕수수원당 100%

 

Brown cane sugar !

트로피칼 큐브 화이트 설탕은 사탕수수 재배조건의 최적에 기후 조건을 가지고 있는 인도양 화산섬인 모리셔스에서 재배되어 가공되어집니다. 화이트 설탕은 농장에서 재배된 사탕수수를 현장에서 바로 가공 생산되기 때문에 장거리 운송으로 만들어지는 타사 브랜드 설탕 보다 맛과 향,신선도가 모두 그대로 보존되어 있습니다.또한 모리셔스의 설탕은 순도가 높아 잘 녹으며 무지방 저칼로리 식품으로서 사탕수수 본래의 풍미와 색을 갖추고 있으며 특유의 풍미와 단맛을 지니고 있기 때문에 강한단맛,감칠맛을 내기 위해 커피용 설탕으로 적합합니다.

TROPICAL CUBES Cane Sugar.

트로피칼 큐브는 독일의 ATCO사와 합자회사로 독일의 설탕 제조 가공 기술과 모리셔스의 사탕수수가 결합되어 만들어지는 최상급 프리미엄 설탕입니다.모리셔스의 설탕은 1598년 부터 네덜란드인에 의해서 재배되기 시작하였습니다.사탕수수 재배조건의 최대 기후 조건을 갖추고 있는 모리셔스섬에서 자라는 사탕수수는 전체 농경지의 90% 이상을 차지하고 있으며 섬의 약 50% 가까이 사탕수수토지로 재배되고 있습니다.온화한 기후 덕분에 광합성 과정이 활발하여 가장 효율적인 설탕을 생산해 내고 있으며 친환경 농법을 사용함으로써 품질의 우수성이 입증되어 프랑스,독일,일본등으로 수출되고 있습니다.생산라인에서는 HACCP(해썹) 인증을 받음으로서 보다 위생적이고 안전한 제품을 공급하고 있습니다.고급 설탕 제조 부분에서 영국의 최대 설탕 제조 회사인 Tate & Lyle 사에서 모리셔스의 사탕수수를 사용하였으며 현재는 유럽 및 독일 최대의 설탕 제조 회사인 Sudzucker 사에서도 모리셔스의 설탕을 사용하고 있습니다.

About Cane Sugar!

사탕수수는 Saccharum 속하는 거대한 다년생 잔디의 일종이다. 열대작물들은 대게 세계의 열대지역 및 아열대 지역에서 주로 재배된다. 곧고, 마디가 있는 섬유질로 지름이 2.5-7.5 ㎝이며, 설탕성분이 풍부하고, 높이가 2~6m인 큰 줄기를 가지고있다. 사탕수수는 당밀과 버게스로 구분되어 지며,설탕과 럼주,에탄올과 바이오 플라스틱등 기본 제품에서 부터 다양한 상품으로 상업화되어 생산 된다.

What is sugar made from?

설탕은 거대한 열대 잔디라 불리우는 사탕수수 줄기로 부터 추출된 설탕주스에서 설탕을 얻어진다.사탕수수 식물은 길쭉한 잎을 가진 대나무 줄기와 모습이 유사하다.  햇빛을 보게되면, 물과 대기중의 이산화탄소가 합성하여, 줄기 세포에 설탕이 저장된다.열대 식물이되는 사탕수수는 일반적으로 열대 지방 내에 주로 아열대지방에서 재배된다. 높은 온도, 성장 기간 동안 물과 햇빛의 충분한 공급이 필요하다. 겨울에는 정상적으로 성장될수 있도록 냉각기 온도 및 건조 조건이 필요하며 수확기간은 겨울이다.  사탕수수줄기에는 설탕의 원료가 되는 수크로오스 자당과 엽록소의 도움을 받아 사탕수수 잎으로 광합성을 하기 시작한다. 줄기에 묻어 있는 당분의 결정체는 사탕수수당(cane sugar)이라고 하여 제당과정에서 쉽게 결정을 이루어 설탕이 된다.  숙성 기간 동안 합성된 자당과 저장된 설탕은 사탕수수줄기의 세포를 통해  형성된다.



★앨키' Tip!:)
 설탕의 종류 설명해드릴게요!★

앨키에서 판매중인 천연 설탕은 두가지 브랜드가 있어요.
<트로피칼 큐브> 설탕과 <라빠르쉐> 설탕인데요, 두가지 모두 천연 사탕수수로만 만들어진 설탕입니다.

이 중에서 정제가 전혀 되어 있지 않은 비정제 설탕은 <트로피칼 큐브 - 브라운>설탕과 <라빠르쉐 비정제 슈가 스틱>, <라빠르쉐 비정제 원당 설탕> 이렇게 세가지에요. 

트로피칼 큐브 화이트 설탕과 라빠르쉐 화이트 설탕은 정제 과정을 거친 설탕이고요,
라빠르쉐 브라운 각설탕은 비정제와 정제가 섞인거예요.
비정제 원당 설탕에 열을 가해 카라멜라이즈한 흰색 설탕을 섞어서 만든답니다. 

천연 설탕의 정제는 일반 설탕의 정제 과정과는 완전히 다르답니다.
설탕을 하얗게 하기 위한 첨가물은 물론이고, 그어떤 화확적인 첨가물도 들어가지 않아요. 몸에 좋은 영양소를 파괴하지 않고 사탕수수 본연의 풍미를 살리는 100% 천연 설탕입니다. 

보통 홍차에는 사탕수수 특유의 풍미가 덜한 화이트 설탕을 권하고요, 커피나 밀크티, 라떼 등에는 브라운 설탕을 권한답니다. 
앨리스는 집에서 요리 할 때도 원당 설탕을 쓰고 밀크티나 라떼에도 꼭 이 천연 설탕만 사용해요.
설탕만 바꾸어도 훨씬 건강해질 수 있다니, 여러분들도 꼭 바꾸어보세요~ 강추입니다^^!!


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번호 제목 작성자 작성일 평점
12 불만족 네이버 페이 구매자 2016/08/13
11 맛있네요. 김여정 2015/11/29
10 좋아요! 임단비 2014/07/17
9 생각 보다 양이 많네요 ㅋㅋㅋ 심일순 2013/12/26
8 생각보다 양이 많아요~ 임진영 2013/10/28
7 적당한 당도(?) 김미정 2013/04/02
6 괜찮긴 하지만... 손혜민 2013/01/19
5 괜찮은데요? 정민주 2012/11/16
4 괜찮아요! 곽예진 2012/10/06
3 많이 달지 않고 좋아요~~ 이지숙 2012/09/03
2 적당히 달콤하네요 이민정 2012/04/18
1 좋은데요? 최진영 2012/04/09
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