Patak's Tanduri Paste

저는 먹기 편하게 닭가슴살로 준비했는데, 식감을 좀 더 부드럽게 즐기려면 안심도 괜찮을 것 같고, 다리 부위도 좋을 것 같아요.

고기를 준비할 때에는 양념이 잘 배이도록 칼집을 내 줬고요.

탄두리 페이스트와 섞은 후 냉장실에서 반나절 이상 재워뒀어요. (저녁에 준비해서 다음날 점심으로~)

오븐에서 구울 때에는 오븐마다, 고기 크기 따라 차이가 있어서 정확하게 꼬집어 말하기는 어렵지만 제 경우 180˚C로 예열한 오븐에서 10~15분 정도 구워줬어요. 

오븐에서 닭고기를 굽는 동안 난을 준비해야 하지만, 난이 없으니 아쉬운대로 또띠야를 기름 두르지 않은 프라이팬에 살짝 구워줍니다.

닭고기가 다 익으면 먹어요! 맛있게~~~ 

맛은, 인도 전문점에서 먹었던 탄두리치킨과 비슷하게 나와요.

첫 맛이 약간 더 새콤한데 먹다보면 다 잊게 됩니다. ㅋㅋㅋ

맛있어요. 강추!!